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菊豆非常适合用于烹饪。它可以被煮熟后直接食用，也可以用于制作汤和炖菜等菜肴。其口感柔软，味道鲜美，可以搭配各种其他食材，增添风味。

此外，菊豆还有一些药用价值。它被认为具有镇静和抗焦虑的特性，可以帮助缓解压力和焦虑感。它还被用于治疗一些肝脏和肾脏问题，具有排毒和利尿的作用。

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